著作者

島田由美子／著

メーカー名/出版社名

光文社

出版年月

2023年10月

ISBNコード

978-4-334-10065-0
(4-334-10065-1)

頁数・縦

１４９Ｐ　２１ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／家庭料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

銀座「ワインセラー・ローゼンタール」店主、島田由美子さんが作る１００本のハルマキレシピ。「大さじ４」の油だけで、野菜を１種類、切って巻くだけでもＯＫ。「しいたけ＋生ハム＋ゴルゴンゾーラ」「小松菜＋かつお節」「桃＋豆腐＋クリームチーズ」「みょうが＋長芋＋味噌」……、思いもよらぬ組み合わせも楽しい、めくるめくハルマキワールドへようこそ！　ＨＥＲＳＷｅｂの連載、待望の書籍化です。

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